Les saveurs de la cuisine fusion servie à bord des bateaux que nous vous proposons vous affoleront les papilles gustatives. Le chef et son second vous serviront chaque jour leurs spécialités succulentes à base de bumbu, un mélange d’épices aux arômes enivrants. Gingembre, galanga, kemiri, basilic asiatique, noix de muscade, canelle, ou encore clou de girofle… Vous êtes bien au pays des épices. Tous les plats étant cuisinés aux goûts européens, pour une expérience culinaire encore plus riche.
Vous découvrirez des recettes typiquement indonésiennes comme le savoureux Bœuf rendang, le Saté de chêvre, ou le Gado Gado (accompagnés de sa fameuse sauce cacahuète). Le chef saura vous séduire avec ses emblématiques Mie goreng ou Nasi goreng, respectivement pâtes ou riz sautés, cuisinés dans un wok.
Des légumes, servis croquants, sont proposés à chaque repas et portent des noms aux sonorités exotiques : Chap Chay, Cah Kankung, Chai Sin ou encore Pak Choy.
Les recettes indonésiennes ou asiatiques se mêlent toujours à des plats plus occidentaux. Pizza ou encore plats de pâtes variés sont régulièrement proposés.
Les petits déjeuner sont délicieux et copieux. Ils sont toujours agrémentés de jus du fruits frais, granola et fruits tropicaux. Des œufs cuisinés à votre convenance sont également proposés et servis accompagnés de bacon. Le pain est généralement fait maison, des gâteaux et autres pisang goreng (beignets de banane) sont régulièrement proposés.
Un festival de couleur, d’odeurs et de saveurs qui ne pourra vous laissez de marbre.
